Entremets à partager
Ardéchois
Ardéchois
Ardéchois
Crème de marron, débris de marron, Biscuit pâte à chou, Coulis Cassis/Poire, Pâte sablée.
- (4 parts) 23,50 €
- (6 parts) 35,00 €
- (8 parts) 46,00 €
- (10 parts) 54,00 €
- à partir de 12 parts 5,00 € la part
Méditerranéen
Méditerranéen
Méditerranéen
Crémeux Gianduja, Crème Mandarine, Croustillant de Dragée, Biscuit Moëlleux Amande.
- (4 parts) 22,50 €
- (6 parts) 33,60 €
- (8 parts) 44,00 €
- (10 parts) 51,00 €
- à partir de 12 parts 4,85 € la part
Azura
Azura
Crème au Lait de Coco, Compotée Mangue/Ananas, Croustillant Praliné, Biscuit Coco. (couleur bleue “Spiruline”)
- (4 parts) 23,50 €
- (6 parts) 35,00 €
- (8 parts) 46,00 €
- (10 parts) 54,00 €
- à partir de 12 parts 5,00 € la part
Bluetta
Bluetta
Biscuit Chocolat et Crumble, Crémeux Myrtille et Cassis, Mousse Chocolat Madagascar.
- 5/6 parts 33,00 €
- 7/8 parts 43,00 €
Craquant de Menton
Craquant de Menton
Biscuit Chocolat, Crème ivoire citron, Crémeux Chocolat Noir, Fine plaque de chocolat.
- (4 parts) 25,00 €
- (6 parts) 36,50 €
- (8 parts) 48,00 €
- (10 parts) 56,00 €
- à partir de 12 parts 5,60 € la part
Cusco
Cusco
Mousse chocolat Noir du Pérou 75%, Caramel coulant & Noisettes grillées concassées, sur un biscuit au chocolat noir.
- (3 parts) 21,00 €
- (5 parts) 31,00 €
- (7 parts) 41,00 €
- (10 parts) 56,00 €
- à partir de 12 parts 5,60 € la part
Forêt noire
Forêt noire
Biscuit Chocolat, Crémeux Griottes avec Griottines, Crème au Kirsch.
- 5/6 parts 30,50 €
- 7/8 parts 41,50 €
- à partir de 5,00 € la part
Fraîcheur framboise
Fraîcheur framboise
Biscuit Amande, Croustillant Graines de Courge, Compote Framboises-Sudachi, Crème Vanille Madagascar
- (4 parts) 23,50 €
- (6 parts) 35,00 €
- (8 parts) 46,00 €
- (10 parts) 54,00 €
- à partir de 12 parts 5,00 € la part
Millefeuille
Millefeuille
Le gâteau du dimanche de notre enfance. Très léger et apprécié de tout le monde il terminera vos repas de famille en beauté.
- 4 parts 21,50 €
- 6 parts 30,40 €
- 8 parts 37,00 €
- 10 parts 46,00 €
- à partir de 12 parts 4,70 €la part
Paris Brest
Paris Brest
Paris Brest
Pâte à Choux, Amandes Sablées Fleur de Sel, Caramel, Crème Pralinée 60%.
- (4 parts) 23,50 €
- (6 parts) 35,00 €
- (8 parts) 46,00 €
- (10 parts) 54,00 €
- à partir de 12 parts 5,00 € la part
Passionata
Passionata
Crémeux Passion, Crème Pralinée, Biscuit Amande. (sans gluten)
- (4 parts) 23,50 €
- (6 parts) 35,00 €
- (8 parts) 46,00 €
- (10 parts) 54,00 €
- à partir de 12 parts 5,00 € la part
Samba
Samba
Biscuit Chocolat, Crème mousseuse légère Chocolat Noir et Chocolat au Lait.
- (4 parts) 25,00 €
- (6 parts) 36,50 €
- (8 parts) 48,00 €
- (10 parts) 56,00 €
- à partir de 12 parts 5,60 € la part
Tarte aux Fruits frais
Tarte aux fruits frais
Pâte sablée, Crème d’Amande, Crème Vanille, Fruits frais de saison.
- (4 parts) 23,50 €
- (6 parts) 35,00 €
- (8 parts) 46,00 €
- (10 parts) 54,00 €
- à partir de 12 parts 5,00€ la part
Tarte au citron
Tarte au citron
Pâte sucrée, Crémeux Citron, Meringue Française.
- (4 parts) 21,50 €
- (6 parts) 30,40 €
- (8 parts) 37,00 €
- (10 part) 46,00 €
- à partir de 12 parts 4,70 €la part
Ultra - caramel
Ultra - caramel
Ultra - caramel
Crème Caramel, Caramel coulant à la Fleur de Sel, Croustillant Amande, Biscuit Amande.
- (4 parts) 22,50 €
- (6 parts) 33,60 €
- (8 parts) 44,00 €
- (10 parts) 51,00 €
- à partir de 12 parts 4,85 € la part
Ultra Choc
Ultra choc
Biscuit au Chocolat, Mousse Chocolat Noir 85 % de cacao, Crémeux Fève de Tonka.
- (4 parts) 25,00 €
- (6 parts) 36,50 €
- (8 parts) 48,00 €
- (10 parts) 56,00 €
- à partir de 12 parts 5,60 € la part
Ardéchois
Ardéchois
Ardéchois
Crème marron, Ganache montée Vanille, Pâte sablée pressée
- (4 parts) 22,50 €
- (6 parts) 33,60 €
- (8 parts) 44,00 €
- (10 parts) 51,00 €
- à partir de 12 parts 4,85 € la part
Fraisier
Fraisier
Fraisier
Biscuit moëlleux, crème légère vanille, fraises “d’ICI”
- (4 parts) 22,50 €
- (6 parts) 33,60 €
- (8 parts) 44,00 €
- (10 parts) 51,00 €
- à partir de 12 parts 4,85 € la part
Sensation
Sensation
Sensation
Crème Verveine, compotée Griotte/Cranberry, biscuit Amande (sans gluten)
- (4 parts) 22,50 €
- (6 parts) 33,60 €
- (8 parts) 44,00 €
- (10 parts) 51,00 €
- à partir de 12 parts 4,85 € la part
Fraisier
Fraisier
Fraisier
Biscuit moëlleux, crème légère vanille, fraises “d’ICI”
- (4 parts) 22,50 €
- (6 parts) 33,60 €
- (8 parts) 44,00 €
- (10 parts) 51,00 €
- à partir de 12 parts 4,85 € la part
Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
Pâte sablée, Biscuit Amande, Crémeux Kalamansi, Fraises d'”ICI”, Chocolat blanc
- (4 parts) 22,50 €
- (6 parts) 33,60 €
- (8 parts) 44,00 €
- (10 parts) 51,00 €
- à partir de 12 parts 4,85 € la part
Tarte Tatin
Tarte tatin
Tarte Tatin
Pomme cuite caramel, Ganache montée vanille, pâte feuilleté
- 7 parts 33,00 €
Gâteau aux Fruits
Gâteau aux Fruits
Crémeux Chocolat, Crémeux Vanille de Madagascar, Fruits frais
- Exclusivement sur commande
- 12 € la part
Pavlova
Pavlova
Meringue, Chantilly, Fruits
- (4 parts) 24,50 €
- (6 parts) 36,00 €
- (8 parts) 47,00 €
- (10 parts) 55,00 €
- à partir de 12 parts 6,50 € la part
Ardechois
Crème de Marron, Débris de Marron, Biscuit Pâte à chou, Coulis Cassis/Poire, Pâte sablée
- (4 parts) 23,50 €
- (6 parts) 35,00 €
- (8 parts) 46,00 €
- (10 parts) 57,00 €
