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Entremets à partager
Samba
Biscuit Chocolat
Crème mousseuse légère Chocolat Noir et Chocolat au Lait.
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Pâtisseries individuelles
So Güt
Mousse Chocolat Noir
Boule Chocolat
Crème Anglaise
Biscuit Brownie.
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Tablettes
Tablette AMATIKA 46% CHOCOLAT VEGAN Origine Madagascar
Tablette 46% LAIT VEGAN (beurre de cacao, sucre, fève de cacao de Madagascar, POUDRE D’AMANDES, vanille) (80g soit 70,00 € le kg)
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Tablettes
Tablette ARACOSTA 72% Origine Venezuela Chocolat noir
Notes gustatives: Note chaude et raisin sec.
Grand Cru du Venezuela (80g soit 65,00€ le kg)
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Tablettes
Tablette BOLIVARES 50% Origine Equateur Chocolat au lait
Notes gustatives: Une extrême élégance avec des notes de Fleur Blanche, Banane et agrume frais et délicat.
Origine Equateur (80g soit 70,00€ le kg)
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Tablettes
Tablette BOLIVARES 72% Origine Equateur Chocolat noir
Notes gustatives: une extrême élégance avec des notes de Fleur Blanche, banane et agrume frais et délicat.
Origine Equateur (80g soit 65,00 le kg)
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Tablettes
Tablette CASCIALA 50% Origine Madagascar Chocolat au lait
Origine Madagascar (80g soit 70,00€ le kg)
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Tablettes
Tablette CASCIALA 71% Origine Madagascar chocolat noir
Notes gustatives: Biscuit, Fruits Exotiques acidulé, Pain d’Epices, Chocolat Chaud, Agrume et Poivre.
Origine Madagascar (80g soit 65,00 le kg)
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Tablettes
TABLETTE CHUAO 75 % Grand Cru Venezuela
Grand cru d’exception du VENEZUELA 75% (80 g soit 90,00 € le kg)
Fève CRIOLLO
Notes gustatives: Amande, Noisette, Café, Vanille et Pain grillé.
Acidité très basse.
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Tablettes
Tablette DELAGO 75% Origine Venezuela chocolat noir
Notes gustatives: arome très délicat et frais, note d’amande et de café grande finesse, rondeur en bouche et persistance.
Origine Grand Cru du Venezuela (80g soit 65,00 le kg)
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Tablettes
Tablette ECUADORI 85% Origine Amérique Latine chocolat noir
Notes gustatives: accents boises et épicés
Origine Amérique Latine (80g soit 65,00 le kg)
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Tablettes
Tablette FLORIA 66% Origine Amérique du Sud chocolat noir
Origine Amérique du Sud (80g soit 65,00 le kg)
Boutique
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